Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Rational SelfCooking Center 101 - 5 SENSES
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Rational SelfCooking Center 101 - 5 SENSES Cena netto: 42840,00 zł. Montaż i dostawa gratis! Możliwość zakupu innych rozmiarów pieca
SelfCookingCenter® 5 Senses grilluje, smaży, piecze, gotuje na parze i metodą poche, dusi oraz blanszuje. Dodatkowo wszystko to niezależnie od tego, czy chcą Państwo przyrządzić mięso, rybę, drób, warzywa, potrawy z jajek, wypieki czy desery, 30 czy kilka tysięcy porcji. Ten system przyrządzania potraw to Państwa wszechstronny asystent w restauracji, firmie cateringowej, na stołówkach oraz w gastronomii systemowej. Państwo ustalają, jak mają smakować potrawy, a SelfCookingCenter® 5 Senses realizuje wytyczne. Precyzyjnie i niezawodnie. Ponieważ dla nas kucharz jest i pozostanie tym, który decyduje o rezultacie i otrzymuje to, czego sobie zażyczy. Nowe urządzenie SelfCookingCenter® 5 Senses to odciążenie, którego może sobie życzyć każdy zespół kucharzy. W przeszłości do przyrządzania potraw kucharze potrzebowali sprzętów, takich jak grill, piec, kuchenka, garnki i patelnie. Dziś są to te 4 inteligentne funkcje asystenckie, które stanowią doskonałe wsparcie w kuchni: Gotuje precyzyjnie według Państwa wytycznych. Rozumie. Uczy się. Komunikuje. Opatentowana podstawa najwyższej jakości. Siła. Wrażliwość. Precyzja. Bezstresowe jednoczesne przyrządzanie różnorodnych potraw. Większa wydajność. Lepsza jakość. Lepsza kontrola. Oszczędna czystość i higiena w jednym przycisku. Wydajność. Higiena. Niezawodność. Jedyny system przyrządzania potraw o pięciu zmysłach Czy istnieje system przyrządzania potraw, który gotuje dokładnie tak, jak sobie Państwo tego życzą? Który inspiruje i uwalnia Państwa od uciążliwej rutyny? Który doskonale Państwa wspiera i pracuje jedynie tak, jak sobie Państwo tego zażyczą? Tak. Nowy SelfCookingCenter® 5 Senses to właśnie taki system: pierwszy system przyrządzania potraw o pięciu zmysłach. Ponieważ jedynie SelfCookingCenter® 5 Senses: Czuje. Wyczuwa aktualne warunki w komorze i konsystencję produktów. Rozpoznaje. Rozpoznaje rozmiary, ilość i stan produktów, a następnie oblicza przyrumienienie. Myśli. Wyprzedza myśli i ustala optymalny proces gotowania dopiero podczas jego trwania. Uczy się. Uczy się na podstawie preferowanych zwyczajów gotowania, aby następnie wykorzystywać je w procesach pracy. Komunikuje. Porozumiewa się z Państwem i pokazuje, jakie procesy są aktualnie wykonywane w urządzeniu RATIONAL, aby zrealizować Państwa wytyczne. Pojemność: 10 x 1/1 GN 20 x 1/2 GN Dzienna liczba posiłków: 80-150 Szerokość: 847 mm Głębokość: 771 mm Wysokość: 1042 mm Ciężar: 132,5 kg Moc przyłączeniowa: 18,6 kW Napięcie: 3 NAC 400V Minimalizacja zużycia energii, wody, miejsca i czasu Minimalizacja ilości odpadów Redukcja ilości koniecznego surowca Stała gwarancja potraw najwyższej jakości
